تقع مدينة جرش في شمال الأردن، وهي مدينة عريقة في التاريخ والأهمية الأثرية، وغالبًا ما يشار إليها باسم "بومبي الشرق" نظرًا لآثارها الرومانية المحفوظة جيدًا. تأسست مدينة جرش حوالي عام 331 قبل الميلاد في عهد الإسكندر الأكبر، وازدهرت تحت الحكم الروماني كواحدة من المدن العشر العظيمة في الديكابوليس. واليوم، تعد واحدة من الوجهات السياحية الرائدة في الأردن، حيث تجذب الزوار من جميع أنحاء العالم للتعجب من روعتها القديمة. تعرض المعالم الشهيرة في المدينة، مثل الساحة البيضاوية ومعبد أرتميس والمسرح الكبير، التألق المعماري للإمبراطورية الرومانية

وبجانب كنوزها التاريخية، تشتهر جرش أيضًا ببساتين الزيتون الخصبة، التي ازدهرت في المنطقة لقرون. تنتج أشجار الزيتون في المدينة بعضًا من أفضل أنواع زيت الزيتون في الأردن، وهو تقليد متجذر بعمق في التراث الزراعي في المنطقة. ويضيف هذا الإرث الغني لزراعة الزيتون طبقة أخرى إلى الأهمية الثقافية لمدينة جرش، مما يجعلها ليس فقط مركزًا للتاريخ القديم ولكن أيضًا لاعباً رئيسياً في صناعة زيت الزيتون المزدهرة في الأردن